Bygga krog
En blogg om hur man bygger en krog

Jag berättade inte färdigt om taket igår. Vi har i alla fall gjort klart alla knaggarna. I dag ska vi börja täckmåla taket. Anledningen till att vi målar knaggarna är för att de kommer lysa igenom efter ett tag och det vill man ju inte. Det blir stor skillnad när taket blir vitt, det känns mycket fräschare och även som att taket blir mycket högre. Det blir mer rymd i lokalen. Det är åtta balkar i taket som också ska målas. Jag ska börja med det och Anna kommer måla den vita färgen. I morgon kommer vår bar disk att sättas på plats. Då kommer man att se helheten i lokalen. Vi ska åka och titta på inredning i morgon eftermiddag,… Read More

Idag ska vi böra att måla taket. Jag och Anna kommer att göra det själva, ska det bli riktigt gjort får man göra det själv :) . Vi var och köpte all färg i går,  vi köpte även målartvätt, penslar och kvistlack. Vi ska börja med att tvätta taket. Jag kom på en smart grej igår. Nämligen att använda en golvsvabb med svamp som man kan vrida ur, till tak tvätten. Det gick väldigt smidigt. Nu ska vi börja kvist lacka. Det är ganska många knaggar i taket så att det kommer ta sin tid. Dem sa i färgbutiken att det var bra om vi kunde gå över knaggarna två gånger för då minskar risken för att de ska lysa igenom. Jag skriver… Read More

Anna och Hannas Krog Det här är våra ledord som vi ska förmedla till byggarbetarna som kommer hit idag. Ljust, fräscht, lantligt, romantiskt, exklusivt.Vi har beställt en vit bardisk med träpanel. Väggarna ska vara i vit pärlspont. På väggarna kommer vi att hänga upp tallrikshängare som vi kommer att göra själva.  Det kommer vara klassiska tallrikshängare som man hittar i alla lantliga miljöer. Lokalen är väldig bra som den är, det vi kommer göra är att måla taket vitt. Balkarna ska betsas så att de blir mörkt bruna nästan svarta. I fönsterna kommer det självklart att finnas rosa Mårbackapelargoner. I morgon kommer… Read More

Vi ska bestämma vad det är för typ av mat som ska serveras. Vi måste ansöka om rättigheter som gör att vi får servera alkohol. Det är jätte viktigt vem vill äta en utsökt måltid om man inte får avnjuta dem tillsammans med ett glas vin eller öl. Vi kommer inte ha en lång lista på olika maträtter som ska serveras utan vi kommer att ha cirka tio rätter som vi gör så bra så att alla måste komma tillbaka och äta hos oss. Vi är ju inte riktigt där än att vi kan planera menyn men man måste ju ha en tanke när man börjar inreda stället. Snart kommer det snickare hit som ska lyssna på vad vi har för önskemål och se vad… Read More

Jag och min kompis har bestämmt att vi ska bygga upp och starta en krog. Vi har hittat lokaler som skulle passa precis vid vattnet. Det kommer att bli stans hetaste krog. Vanligt vis när man kommer i på en restaurang,  ett matställe eller en pub är det nästan alltid mörkt och trist. På vår krog kommer det att vara ljust och trevligt. Det kommer kännas som man kommer in i en herrgård på landet fast mitt i staden. Jag är trött på den där mörka murriga kännslan så nu blir det helt nytt. Jag är helt säker på att det kommer attrahera folk och de kommer välja att besöka oss. I morgon ska jag och Anna som min kompis heter… Read More